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 XI Jornadas Micológicas 

del Oeste Salmantino

 

Con sus XI Jornadas Micológicas del Oeste Salmantino, esta emblemática zona de Castilla y León, afianza aún más su importancia gastronómica nacional, mostrando al público las nuevas creaciones centradas en los productos micológicos como base de la cocina. Pero las jornadas, no solo poseen el atractivo de la buena mesa, también los entrañables restaurantes que acogerán las jornadas, completarán este bonito paseo por el mundo de la micología.



 

 

El sábado 5 , el domingo 6 , el sábado 12 y el domingo 13 de noviembre, las jornadas llegan al Restaurante Mesa del Conde, donde se podrá degustar el menú especial, que tendrán como eje principal el mundo micológico. El menú seleccionado para las jornadas consta de:

 

ENTRANTE

Pincho de variedad de Setas (  ) y Jamón Ibérico sobre Tosta de Patata cubierto de Huevo Poché.

Canelón de Bacalao con Pleurotus Ostreatus y Boletus.

 

 

PRIMER PLATO

Pastel de Boletus y Níscalos de Salsa de Verduritas.

 

SEGUNDO PLATO

San Jacobo de Ternera Morucha relleno de Queso y diferentes Setas (   ) bañado con Salsa de Champiñones.

 

POSTRE

Sopa de Chocolate con Rebozuelo Garrapiñado.

 

  • Menú regado con Vino D.O. Arribes del Duero

 

 

 

El Sábado 5 y el domingo 6  

El Sábado 12 y el domingo 13

de noviembre:

 

Mesa del Conde

Reservas:

923 521757

667277529



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